Traditional Heritage
Orek Tempe Daun Jeruk
A classic Bondowoso delicacy elevated with aromatic kaffir lime leaves, balancing sweet, savory, and spicy notes.
Prep Time
25 Mins
Difficulty
Intermediate
Calories
210 kcal
High Protein
Probiotic-rich
Organic
Step-by-Step Guidance
1
Crisping the Core
Panaskan minyak dan goreng tempe dadu hingga keemasan dan garing. Tiriskan agar teksturnya tetap renyah.
2
The Aromatic Base
Tumis bawang merah, bawang putih, lengkuas, daun jeruk, dan cabai sampai wangi dan minyak atsirinya keluar.
3
Glossy Caramel Finish
Masukkan gula aren dan kecap manis, lalu aduk hingga membentuk lapisan karamel tipis yang mengilap.
4
Final Toss
Masukkan tempe goreng, aduk cepat di api sedang hingga semua sisi terlapisi bumbu secara merata.
Implementation Note
Struktur ini siap untuk blog dinamis
Komposisi hero, metadata resep, bahan, langkah, dan CTA bahan sengaja dipisah agar nanti mudah dipindahkan ke CMS, koleksi markdown, atau API konten.